擺擺桌

手工辣椒醬 1瓶 $190

數量
1
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手工辣椒醬1瓶

$190 (紅利回饋 5% )

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規格特色

食用方式

擺擺桌 純手工辣椒醬
純手工、香到可以直接拌飯、無防腐劑、沾什麼都好吃
辣味控一定愛、拌麵也好吃、務必冷藏
 
擺擺桌一家人一直是辣椒醬的鐵粉,每餐無辣不歡。所以我們開的餐廳,一定
要有天下第一美味的辣椒醬囉~而這款因擺擺桌私廚料理餐廳而誕生,只要敢吃
辣的客人都「讚美到不行」的辣椒醬,是擺擺桌主廚特別研發的「完美x單純
」辣椒醬,它夠辣、不鹹、沒有會搶掉食物風味的突兀味道,簡單來說就是搭
配什麼食物都非常好吃…只要你敢吃辣!
 
讓人驚喜的辣味,來自滿滿的、不惜血本的新鮮小辣椒,每次製作,我們都得
一根根清洗小辣椒並去掉蒂頭,讓新竹風幫它風乾一整天後,才能開始進行製
作。接著,一樣一樣分開處理每一項材料(乾蝦仁、蒜頭、花椒…)、一樣一樣
炒香,最後再按比例精心混合,多達十餘道繁複的工序,才能做出擺擺桌純手
工辣椒醬的迷人溫醇香氣與絕佳口感。
擺擺桌純手工辣椒醬本來是「餐廳限定」的客人專屬調味料,但因為好多好多
客人都問我們:「辣椒醬能外賣嗎?」更有一位來餐廳用餐的伯伯說:「這是
我吃過最好吃的辣椒醬,能賣我一些嗎?」於是,我們決定將這款明星醬料變
成大家都能享用得到的商品,讓更多愛辣之人,吃到真正高質感、美味、能襯
托各種食物滋味的最佳辣椒醬。
 
很愛吃辣的擺擺桌老闆娘,有一個私房懶人吃法是:煮麵,拌擺擺桌的香滷肉
燥,然後加一小匙擺擺桌純手工辣椒醬…完全是超級人間美味啊!融進燈籠椒
、朝天椒、花椒香氣的辣椒醬紅油,與肉燥徹底融合。熱熱的麵更能逼出辣椒
醬本身的濃郁辣香,真的…只要有這瓶辣椒醬,簡單的拌麵就很完美!
 
沒有添加半點防腐劑或任何化學調味料的擺擺桌純手工辣椒醬,請以乾淨、乾
燥的湯匙取用;取用完畢,務必重新蓋上瓶蓋,並放入冰箱冷藏或冷凍(如果食
用量不多想慢慢吃,建議冷凍比較好),以保存辣椒醬新鮮度與最佳口感。

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